Gaufres toutes simples au caramel au beurre salé

Si vous avez un gaufrier, rien de mieux que des gaufres pour le gouter, le petit déjeuner ou en dessert!

C’est très rapide, les ingrédients sont vraiment basiques et une bonne gaufre au caramel ou chocolat/chantilly c’est vraiment juste super bon!

Gaufres Caramel au beurre salée - Vanille
Gaufres Caramel au beurre salé – Vanille

Alors, pour 12 jolies gaufres il vous faut..

– 1/2 litre de lait
– 3 oeufs
– 250 grammes de farine
– 50 grammes de sucre (Pour le côté couleur caramel j’utilise de la vergeoise au lieu du sucre traditionnel)
– 50 grammes de beurre
– 1/2 sachet de levure (ou 1 cc de bicarbonate)
– 1 pincée de sel

Première étape : on mélange tout

Mélangez farine, le sel et levure, ensuite ajoutez les œufs et le lait. Et enfin le beurre fondu et la vergeoise.

Deuxième étape : le repos

Alors il est conseillé d’attendre 30mn que la pâte repose, personnellement je zappe souvent cette étape… Trop impatiente !

Troisième étape : au gaufrier

Quand l’appareil est chaud, versez une louche de pâte, au bout de quelques minutes retournez, laissez cuire une minute et retirez les gaufres !

Quatrième étape : la garniture !

Je vous fais confiance pour la garniture 😉 Mais il y a toujours la pâte à tartiner /chantilly qui fait toujours son petit effet, ou encore la crème de caramel au beurre salé!

Gaufres Caramel au beurre salée - Vanille
Gaufres Caramel au beurre salée – Vanille

Gaufres caramel au beurre salé
Gaufres caramel au beurre salé

Bon appétit!

Et un grand merci à Morgane de qui je tiens la recette (car je trouvais toutes celles du net trop compliqué 😉 ici c’est tout simple!

Et merci aussi à sa maman qui m’a dépanné plus d’une fois lorsque je ne retrouvais plus cette recette parmi tous mes post-it!

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