Bricks aux fromages

En plus du tour interblog je participais à la Ronde Intreblog! Et pour les deux la publication était le même jour, ce que j’avais complètement oublié d’où le retard dans ma publication!

Mais au final je ne suis pas déçue car j’ai découvert un blog bien sympa celui de Requia où j’ai pioché cette recette de Bricks aux fromages!

 

Bricks de fromages
Bricks de fromages

 

Ingrédients :
1 paquet de feuilles de bricks
150 à 200g de fêta nature
200g de fromage frais (type “St Môret”)
du persil, poivre, paprika, etc

Première étape : le mélange

Émiettez la fêta dans un saladier, ajoutez le fromage frais, le persil et les épices de votre choix (poivre, cumin et paprika fort pour ma part).

Mélangez bien le tout.

Deuxième étape : le pliage

Personnellement j’ai mis un peu de temps à comprendre mais après deux, trois tests le mode d’emploi sur l’emballage des feuilles de brick est très bien fait 😉

Troisième étape : la cuisson

Faites chauffer de l’huile dans une poêle et ajoutez-y les samoussas.

Bricks avant cuisson
Bricks avant cuisson

Laisser cuire quelques minutes sur chaque face afin que les bricks prennent une jolie couleur dorée.

Egouttez sur du papier essuie tout et Bon appétit!

Bricks de fromages
Bricks de fromages

 

Avec une petite salade, pomme de terre, tomates, jambon, câpres et cranberries, c’est parfait! On s’est bien régalé avec ces petits triangle de fromage bien relevés! Merci encore à Requia!

Vous vous souvenez de ma Tatin de nectarines ? Et bien Mimi l’a testé lors de cette ronde! Le visuel est terrible mais comme moi le caramel n’a pas pris alors si vous avez des suggestions pour améliorer cela!

13 commentaires

  1. Roh miam miam miam… Viens chez nous nous refaire la même chooooooooooooooose 😉

    Bon, hey, il faut que tu nous expliques comment tu fais pour que tes feuilles de briques ne partent pas en fouille car je n’ai réussi à rien jusqu’à présent :S

    Superbe assiette 🙂

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