Aujourd’hui je participe à Un tour en cuisine qui permet de découvrir d’autres blogs culinaire et de tester différentes recettes!
Personnellement j’ai choisi de tester la recette de la confiture de lait pioché sur le blog de Leïla. Et c’est gigidu5444 qui a du piocher une de mes recettes! Aller voir le résultat sur son blog 😉
Et si cela vous intéresse inscrivez vous pour le prochain tour : http://www.untourencuisine.com
Voici la recette :
Ingrédients
500ml de lait
125 grammesde sucre en poudre
1 cuillère à café d’extrait naturel de vanille(ou 1/2 sachet de sucre vanillé)
Première étape : A feu vif
Mettez les ingrédients dans une casserole à fond épais.
Au départ, mettre sur feu vif.
Remuer sans cesse à la cuillère en bois.
Deuxième étape : A feu doux
Lorsque le lait commence à prendre coloration baissez le feu.
Poursuivre la cuisson environ une quinzaine de minutes toujours sans cesser de remuer.
Troisième étape : l’eau froide
Lorsque le mélange devient très épais mettre le fond de la casserole dans un évier rempli d’eau froide.
Continuer de remuer encore 5 minutes.
Quatrième étape : Bon appétit
Vous pouvez maintenant mettre la confiture de lait dans des petits pots, laissez refroidir et déguster!
Cela se conserve plusieurs semaine au réfrigérateur.
hummm c’est bon la confiture de lait moi je l’a fait avec du lait concentré sucré que je laissedans sa boîte de conserve fermé et plongée dans l’eau bouillante 4h !!! bonne ronde bizz coco
Oui je connaissais pour le lait concentré mais l’avantage est que j’ai toujours du lait et du sucre! 😉
Je n’en ai encore jamais fait ! Très belle réalisation 🙂
Merci ! 🙂
La confiture de lait est LA recette que je dois éviter à tout prix de faire… sinon à peine prête, je risquerai de manger l’intégralité du pot à la petite cuillère !
Merci de ta participation. A bientôt j’espère pour un nouveau tour.
Miss Cuisine.
Oui quand j’aurais un peu plus de temps 😉
je vois qu’il y a le tour, mais je n’ai aps toruvé la ronde, je repasserais
Et non je n’ai pas eu l’info des tirages au sort! j’essaie de faire ça dans la semaine 😉
Article sur la ronde publiée! Les photos arrivent dans la soirée 😉
trop bon! on adore çà à la maison! bonne ronde !
Merci!
Belle confiture!!!!!
j’espère que tu t’es régalée!!!
bonne journée!
Belle confiture!!!!
j’espère que tu t’es régalée!!!!
El la conservant au réfrigérateur elle se solidifie un peu, mais reste très très bonne ! A manger à la cuillère!
Une confiture bien crémeuse! J’adore! Bises!
Merci 🙂