Tarte mûres rhubarbe

Un astucieux mélange, acidité de la rhubarbe et douceur de la mûre!

Attention à ne pas rajouter trop de sucre si vos mûres sont bien mures et donc bien sucrées 😉

 

Part de tarte à la mûre et rhubarbe
Part de tarte à la mûre et rhubarbe

Ingrédients
1 rouleau de pâte feuilletée ou brisée
350 g de mûres
175 g de rhubarbe coupée en petits morceaux
150 g de sucre (plus ou moins selon vos fruits et vos goûts)
4 cuillères à soupe de farine
15 g de beurre

Première étape : la pâte

Étalez la pâte dans votre moule à tarte, réserver le surplus de pâte pour des mini-tartelettes.

Deuxième étape : le mélange

Mélangez les morceaux de rhubarbes avec les mûres.

Ajoutez-y la farine et le sucre.

Versez le mélange sur le fond de tarte.

Troisième étape : la cuisson

Ajoutez quelques petits morceaux de beurre sur le dessus de votre tarte.

Laisser cuire 30 à 45 minutes à 180°C.

Bon appétit!

 

Tarte mûre rhubarbe
Tarte mûre rhubarbe

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