Compote pommes, nectarines, canelle, sirop d’agave

Il me restait 3 pommes et 2 nectarines, un peu trop “flétries” pour être consommées tel quelles avec la peau.. Donc elles ont finies épluchées, découpées, en compotée! Et c’est un délice à l’heure du goûter!

Compote pommes nectarines
Compote pommes nectarines

Ingrédients pour deux personnes

– 3 à 4 pommes de taille moyennes
– 2 à 3 nectarines
– 2 cuillères à café de cannelle
– 1 cuillère à café de sirop d’agave (plus sain et naturel que le sucre blanc raffiné!)

Première étape

Epluchez et coupez les fruits en morceaux.

Deuxième étape

Dans une casserole, versez deux verres d’eau, les fruits, la cannelle, le sirop d’agave.

Fruits, cannelle, sirop d'agave
Fruits, cannelle, sirop d'agave

Laisser cuire 15 à 20 minutes. Veillez à baisser le feu lorsque cela commence à bouillir, et rajoutez de l’eau au besoin pour ne pas que la compote accroche à la casserole.

Laissez refroidir et dégustez!

Les nectarines apportent une réelle touche de douceur et d’onctuosité à la compote! à refaire!

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