Roses des sables et autres gourmandises d’anniversaire!

Un grand classique tout simple parfait pour les anniversaires ou les goûters entre amis et dans mon cas pour un goûter entre amis et ensuite un petit déjeuner pour les collègues!

Anniversaire ! Tarte au citron, mini moelleux citronnés, croissant nutella, crumble pomme chocolat noix de coco, cookies beurre de cacahuète
Anniversaire ! Tarte au citron, mini moelleux citronnés, croissant nutella, crumble pomme chocolat noix de coco, cookies beurre de cacahuète

Pour vous faire baver, ce weekend j’ai pu déguster une merveilleuse tarte au citron, des mini moelleux citronnés et un crumble pomme chocolat noix de coco (recette à venir).

Pour demain matin il y aurai donc des mini croissant au nutella (même principe que les mini croissant apéro sauf que la garniture se compose de pâte à tartiner et de poudre d’amande) les cookies au beurre de cacahuète (j’ai remplacé 3 des 5 cuillères à soupe de beurre de cacahuète par de la pâte de spéculoos… c’est top!) et enfin les roses des sables (recette ci dessous)…

Ingrédient pour une cinquantaine de petites roses

– 200 grammes de chocolat noir
– 50 grammes de beurre
– entre 100 et 150 grammes de Corn Flakes
– 2 cuillères à soupe de sirop d’agave

Recette

Concassez le chocolat en petit morceaux.

Verser le beurre et le chocolat dans une casserole.

Ajoutez un peu d’eau pour éviter que ça n’accroche au fond.

Remuez constamment jusqu’à obtenir une pâte liquide.

 

Préparation du chocolat
Préparation du chocolat

Coupez le feu et ajoutez les Corn Flakes petit à petit.

Mélangez bien jusqu’à recouvrir toutes les céréales.

Vers la fin ajoutez le sirop d’agave, cela permettra d’enlever l’amertume du chocolat noir (pour ceux qui n’aiment que moyennement le chocolat noir…) mais aussi d’aider à bien recouvrir du mélange les céréales.

 

Préparation des roses des sables
Préparation des roses des sables

Formez des petits tas sur une planche recouverte de papier aluminium ou cuisson. Mettre au frigo au moins deux heures.

Bon appétit!

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