Salon du chocolat à La Rochelle

Plein de macarons

Le weekend dernier c’était le salon du chocolat à La Rochelle, un salon qui vous en met plein la vue et plein les papilles !

On y découvre de très bons produits et pour les fêtes de Noël, les idées cadeaux à déguster tombent à pic !

Parmi les nombreux prdouits dégustés, je recommande tout particulièrement la boulangerie Chisson à La Rochelle, lors du salon nous avons goûté quelques unes de leurs bûches, divines ! Chocolat, caramel au beurre salé, beurre… ou tout au chocolat, un délice ! Leur brioche est également très bonne, et à priori leur croissant a obtenu une médaille d’or… à tester très vite donc.

Les bûches au chocolat caramel...
Les bûches au chocolat caramel…

Parmi les nombreux délices du salon du chocolat, le macaron était à l’honneur, de toutes les couleurs à toutes les saveurs !

La pâtisserie Maison Pierre de Châtelaillon proposait des macarons et autres pâtisseries des plus colorés…

De beaux macarons !
De beaux macarons !
De beaux macarons !
De beaux macarons !

Et la chocolaterie Cacao & Macarons à La Rochelle propose même des macarons salés pour les fêtes et les mélanges de saveurs donnent envie ! Chèvre, miel basilic ou encore tomates confites, piment d’Espelette !

Macarons salés !
Macarons salés !

Parmi les tablettes de chocolat géantes, La chocolatière de la Flotte en Ré en proposait même à la pomme de terre

Tablettes géantes de chocolat !
Tablettes géantes de chocolat !
Chocolat au spéculoos, au carmel au beurre salé...
Chocolat au spéculoos, au carmel au beurre salé…

Et parmi toutes ces gourmandises, il y avait du nougat, des fontaines de chocolat, des vins au chocolat, du vinaigre à la vanille et autres parfums envoûtants, de la pâte à tartiner qui pétille sans huile de palme (pateatartiner.fr) les traditionnelles “sculptures” en chocolat toutes plus impressionnantes les unes que les autres…

Fontaine de chocolat
Fontaine de chocolat

Nougat

Nougat
Bateau en chocolat
Bateau en chocolat
Tout en chocolat
Tout en chocolat

Rendez-vous l’année prochaine !

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