Le weekend dernier c’était le salon du chocolat à La Rochelle, un salon qui vous en met plein la vue et plein les papilles !
On y découvre de très bons produits et pour les fêtes de Noël, les idées cadeaux à déguster tombent à pic !
Parmi les nombreux prdouits dégustés, je recommande tout particulièrement la boulangerie Chisson à La Rochelle, lors du salon nous avons goûté quelques unes de leurs bûches, divines ! Chocolat, caramel au beurre salé, beurre… ou tout au chocolat, un délice ! Leur brioche est également très bonne, et à priori leur croissant a obtenu une médaille d’or… à tester très vite donc.
- Les bûches au chocolat caramel…
Parmi les nombreux délices du salon du chocolat, le macaron était à l’honneur, de toutes les couleurs à toutes les saveurs !
La pâtisserie Maison Pierre de Châtelaillon proposait des macarons et autres pâtisseries des plus colorés…
- De beaux macarons !
- De beaux macarons !
Et la chocolaterie Cacao & Macarons à La Rochelle propose même des macarons salés pour les fêtes et les mélanges de saveurs donnent envie ! Chèvre, miel basilic ou encore tomates confites, piment d’Espelette !
- Macarons salés !
Parmi les tablettes de chocolat géantes, La chocolatière de la Flotte en Ré en proposait même à la pomme de terre…
- Tablettes géantes de chocolat !
- Chocolat au spéculoos, au carmel au beurre salé…
Et parmi toutes ces gourmandises, il y avait du nougat, des fontaines de chocolat, des vins au chocolat, du vinaigre à la vanille et autres parfums envoûtants, de la pâte à tartiner qui pétille sans huile de palme (pateatartiner.fr) les traditionnelles “sculptures” en chocolat toutes plus impressionnantes les unes que les autres…
- Fontaine de chocolat
- Nougat
- Bateau en chocolat
- Tout en chocolat
Rendez-vous l’année prochaine !
