Carrés de riz soufflé aux Marshmallows

Carrés riz soufflé aux Marshmallows

Hier, j’ai profité de mon anniversaire pour enfin tester la recette de Carrés de riz soufflé aux Marshmallows de Judith ! Une recette qui sent bon l’Amérique et le sucre 😉

Ingrédients :

50g de beurre
1 sachet (environ 250g) de marshmallows (attention prenez bien les guimauves vanillées)
150g de riz soufflé (les Rice Krispies de Kellogg’s)

Faites fondre le beurre à feu doux dans une grande casserole (la totalité des Marshmallows doivent pouvoir tenir dedans).
Ajoutez les Marshmallows et mélangez continuellement pour ne pas que ça accroche.

Marshmallows en train de fondre...
Marshmallows fondus…

Vous allez obtenir un mélange complètement lisse.
Coupez ensuite le feu et ajoutez le riz soufflé.
Mélangez bien pour que les Marshmallows recouvrent complètement le riz soufflé. Ça craque un peu mais ce sera très bon, pas d’inquiétude 😉

Beurrez enfin votre moule et vos mains et étalez le mélange dans votre moule. Tassez bien à l’aide de vos mains ou recouvrez de papier sulfurisé et tassez bien.
Réservez au réfrigérateur une bonne heure, coupez des carrés et dégustez !

Idéal avec enfants ! Ça croustille et c’est plein de fil de Marshmallows !

 

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