Mini croissant apéritif au pesto

Mini-croissant pesto

Et voici la relève (ou la variante) des mini-croissants façon pizza ! Une recette culte incontournable pour l’apéritif ! On varie les plaisirs et les ingrédients…

Les mini-croissants à l’heure de l’apéritif c’est 10 mn de préparation, 10mn de cuisson… et des amis pour la vie ! 

Ingrédients :

  • 1 pâte feuilletée
  • 2 cuillères à soupe de sauce pesto
  • quelques dés de jambon ou bacon ou lardons
  • de l’emmental ou comté à râper (ou de la mozzarella)
  • poivre, épices, graine de sésame

Recette :

  1. Recouvrez votre pâte feuilletée de sauce pesto (vous pouvez également y ajouter des graines de sésame un peu de poivre et/ou les épices de votre choix)
  2. Coupez la pâte en 16 parts environ égales (en 2, puis chaque moitié en 2, puis chaque quart en 2, puis chaque 8ème en 2)
  3. Disposez des dés de jambon et emmental sur chaque triangle
  4. Roulez les triangles de façon à former un croissant, en commençant par la base la plus large vers la partie la plus fine
  5. Enfournez à 180°C pendant 10 à 15mn
  6. Sortez du four les mini-croissants lorsqu’ils deviennent dorés
Croissant - étape 1
Croissant – étape 1
Mini-croissant pesto
Mini-croissant pesto

Bon appétit !

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