Nachos Nachos !

Nachos familial !

Derrière mes envies de salade je suis une grande fan de Nachos !
Hier mes collègues m’ont fait de l’œil avec des packaging de Nachos…  alors voilà, entre deux salades, envie de Nachos ! Si après les salades de la semaine vous cherchez une recette de week-end, rapide et régressive les nachos c’est parfait. 

Vous ne connaissez pas les nachos ? Mais si c’est ce plat réconfortant à manger au coin du feu, ou une soirée d’été un peu plus fraîche que les autres… Un peu comme la poutine, la tartiflette, la raclette ou les pizzas.

Nachos !
Nachos !

Bon c’est plus un plat hivernal, ça tient au corps ! Il y a la couche de chips tortillas, puis le chili con carne (fait maison la veille avec du boeuf ou du poulet, tomates, épices, haricots rouge), le fromage fondant , le tout passé au four une quinzaine de minutes à 180°C.

Et pour accompagner le tout, une pointe de douceur et de fraîcheur avec les sauces blanche (yaourt ou crème, ail, échalote) et guacamole (avocat).

Bon appétit !

Nachos Nachos Nachistador !!!

Nachos familial !
Nachos familial !

Ingrédients
Tortillas
Chili con carne (végétarien ou avec du boeuf ou du poulet, tomates, oignons, haricots rouge, épices…)
Fromage râpé
Guacamole (avocats, ail, échalotes, paprika)
Sauce blanche (yaourt ou crème, ail, sel, poivre)

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