Salade du jour #chou-rave #navet #cerise

Salade de Chou-rave, navets, cerises

La saison des salades continue !

Cette semaine du chou-rave ornait mon panier de légumes ! Un beau violet avec de belles feuilles….

Chou-rave
Chou-rave

Il a finit épluché et râpé dans ma salade, avec quelques navets et oignons poêlés et quelques cerises pour la couleur… et surtout car se sont les premières de la saison et que je suis une grande fan de cerises !

Le chou-rave est assez fort en goût et croquant, je trouve qu’il se marie bien avec le navet, au goût assez prononcé également mais plus doux et fondant et avec les cerises plutôt acidulées le mélange m’a conquise !

Il parait que les feuilles de chou-rave peuvent aussi se manger (cuites avec un peu d’eau comme des épinards) j’avoue avoir tenté, mais le goût était vraiment trop fort pour moi, j’ai préféré les donner à manger à mon compost 🙂

Salade de Chou-rave, navets, cerises
Salade de Chou-rave, navets, cerises

Bon appétit !

Rappel ingrédients :

  • Salade
  • Chou-rave
  • Navet
  • Oignon
  • Cerises !

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