Cookies au chocolat blanc

Cookies chocolat blanc

Table de gâteaux à l'école Dragon Tigre
Table de gâteaux à l’école Dragon Tigre

La semaine dernière c’était les portes ouvertes de l’école de kung-fu dragon tigre, et pour l’occasion j’ai participé à la réalisation de petits gâteaux pour aider à financer la participation de l’école aux prochains championnats du monde !

J’ai repris les même bases que lors des portes ouvertes d’il y a 3 ans et innové avec les cookies au chocolat blanc ! Merci Shaman pour l’idée  et la réalisation de tous ces gâteaux à 4 mains 🙂

Et très honnêtement je regrette de ne pas avoir essayé plus tôt ! Ils sont supers bons ! Très moelleux !

Ingrédients :
– 100g de beurre
– 100g de sucre
– 1 oeuf
– 150g de farine
– 100g de chocolat blanc coupé en morceaux
– 1 demi sachet de levure

Mélangez le beurre mou avec le sucre, l’œuf et la vanille.
Ajoutez la farine mélangée à la levure.
Et terminez en incorporant les morceaux de chocolat.

Formez des petites boules de pâte et disposez sur votre plaque de cuisson. Pensez à bien espacer les tas de pâte, et ne pas les faire trop gros, sinon les cookies deviennent énormes et se collent entre eux !
Enfournez entre 5 et 10 mn à 180°C.
Laissez-les refroidir avant de les décoller afin qu’ils durcissent un peu. Pas d’inquiétude, s’ils sont mous en sortant du four ils resteront bien moelleux !

Ci-dessous les liens vers les recettes des gâteaux réalisés :

Et retrouvez plus d’info sur la journée portes ouvertes et sur l’école de Kung-Fu sur le blog de l’école Dragon Tigre 

Rochers coco in progress
Rochers coco in progress

Rochers coco
Rochers coco

Moelleux Citron
Moelleux Citron

Cookies Chocolat
Cookies Chocolat

 

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