Gratin de chou-fleur



Ce weekend les premiers choux-fleur du potager ont été récoltés ! Deux beaux choux-fleur parfaits pour un gratin pour 8 personnes ! Un bon plat familial, idéal en soirée entre amis, et cela change des traditionnelles pizzas 🙂

Il suffit de laver les choux-fleur, les couper en bouquets et les cuire à l’eau 10 minutes. Ensuite on les dispose dans un plat à gratin.

En parallèle on prépare une sauce béchamel en mélangeant beurre, farine puis en ajoutant le lait jusqu’à épaississement de la sauce. On oubli pas de saler, poivrer la sauce en y ajoutant également une pointe de noix de muscade.

On ajoute la béchamel sur les bouquets de chou-fleur, on parsème de fromage râpé et on enfourne 30 mn à 45 mn à 180°C.

Gratin Chou Fleur
Gratin Chou Fleur
Gratin Chou Fleur
Gratin Chou Fleur

Ingrédients :
2 beaux chou-fleur
50 gr de beurre
50 gr de farine
300 ml de lait
fromage râpé
noix de muscade

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *