Salade du jour #tomates #carottes #sardine #saumon

Salade tomates carotte noix

Bonjour,

Et voici la salade du jour, colorée, fraîche, sans cuisson, parfaite pour un déjeuner d’été !

On commence par quelques feuilles de salade, on ajoute quelques dés de tomates anciennes toutes colorées (vertes, jaunes, rouges), des dés de carottes (pour le croquant !).
Comme souvent on peut parsemer de quelques graines de courge et cerneaux de noix, ainsi qu’une huile de noix et voici une nouvelle petite salade pour le dîner !

On peut ajouter quelques toasts de rillettes de sardine (des sardines écrasées avec du fromage frais) et/ou des rillettes de saumon (du saumon cuit écrasé avec du fromage frais, poivre et ciboulette).

Salade tomates carotte rillettes saumon sardine
Salade tomates carotte rillettes de sardines et saumon !

Rappel ingrédients :
Salade
Tomates
Carotte
Graine de courge
Cerneaux de noix
Baguette
Sardine, Saumon
Fromage frais
Câpres ou cornichon

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