Salade haricot vert, chou rouge

Salade haricot vert, chou rouge

Voici le 2ème Ă©pisode de la saison des salades de l’Ă©tĂ© !

Une salade Ă  base de haricots verts et/ou blancs (cuits la veille et intĂ©grĂ©s froids et coupĂ©s en petits tronçons). Le second ingrĂ©dient phare : le chou rouge, finement râpĂ©. Pour moi le chou rouge est un ingrĂ©dient idĂ©al en salade, croquant, colorĂ©… on peut le couper en plusieurs morceaux et l’utiliser pour plusieurs salades dans la semaine !

J’y ai ajoutĂ© un reste de saucisse aux herbes (cuite au barbecue la veille et coupĂ©e en petit tronçons Ă©galement).

En option j’ajoute toujours quelques graines pour le cĂ´tĂ© croquant ! Par exemple des graines de courges et quelques noisettes concassĂ©es et/ou graines de sĂ©same et bon appĂ©tit !

 

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Toutes mes idées salades favorites sur le blog avec le hashtag #salade 

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